針對農業供給側結構性矛盾，我省堅持市場(chǎng)需求導向，進一步優化調整農業産業結構和(hé)産品結構，主攻農業供給質量，加快發展特色産品，增加綠色、有(yǒu)機、無公害農産品供給。

在今年“6·18”展會(huì)上(shàng)，首次亮相的綠色農業展館備受關注。高(gāo)效設施循環農業産業園縮微模型、物聯網生(shēng)态茶、植物工廠……一系列科技(jì)創新、綠色農業成果為(wèi)“6·18”吹來(lái)強勁新風。

抓源頭，夯實基礎

“生(shēng)産基地的選址是綠色農業的第一環節。”在“6·18”展館，福清市綠豐農業公司的展品頗受青睐。綠豐董事長林必玲介紹，高(gāo)品質的農産品來(lái)源于優質的耕地，好耕地雖然多(duō)花(huā)錢(qián)，卻是長出好苗的關鍵。為(wèi)此，他以800元每畝的高(gāo)價，流轉了2000畝無污染的耕地。

事實證明(míng)，消費者很(hěn)樂意為(wèi)“綠色”買單。該公司生(shēng)産的無公害蔬菜産品暢銷福州沃爾瑪、家(jiā)樂福、永輝等各大(dà)超市，部分産品更遠銷北京、上(shàng)海、廣東、浙江等地。在展會(huì)上(shàng)，其産品價格雖然是普通(tōng)蔬菜價格的兩到三倍，仍吸引了源源不斷的顧客。

為(wèi)幫助企業牢固樹(shù)立綠色生(shēng)産理(lǐ)念，近年來(lái)，我省農業管理(lǐ)部門(mén)編印發放标準化生(shēng)産“明(míng)白紙”“口袋書(shū)”“手冊”等技(jì)術(shù)指導資料，普及農業标準化知識，積極推行(xíng)統防統治、綠色防控、配方施肥、健康養殖和(hé)高(gāo)效低(dī)毒農獸藥使用。

受市場(chǎng)和(hé)政策的雙重引導，像綠豐農業這樣擁有(yǒu)“綠色自覺”的企業越來(lái)越多(duō)。“一年至少(shǎo)300天以上(shàng)霧氣缭繞，像仙境一般。”在尤溪雲富茶葉的展位前，總經理(lǐ)阮礽探自豪地介紹起他的生(shēng)态茶園。有(yǒu)機肥一噸800元，施肥人(rén)工支出卻高(gāo)達1000元，是施普通(tōng)化肥的3倍，但(dàn)阮礽探卻覺得(de)不虧。他說，質量是公司的生(shēng)命線，生(shēng)态茶的名氣一旦打出去，給企業帶來(lái)的是長遠的品牌溢價。

綠色生(shēng)産要靠企業自覺，也要靠政府制(zhì)定标準，加強監督。記者了解到，在各農産品質量安全示範縣，農業部門(mén)加強技(jì)術(shù)指導、培訓，提高(gāo)生(shēng)産者的标準化應用水(shuǐ)平。圍繞重點特色産業，創建各類作(zuò)物标準園和(hé)畜禽養殖标準化示範場(chǎng)，通(tōng)過典型示範、輻射帶動，加快綠色農業标準化推廣。

技(jì)術(shù)創新，提升質量

豬養在“床”上(shàng)，菜種在車(chē)間(jiān)，魚養在“廢水(shuǐ)”裏……今年“6·18”展館裏，高(gāo)效設施循環農業産業園縮微模型吸引不少(shǎo)業者圍觀。

過去，我省部分地區(qū)農業發展存在高(gāo)投入、高(gāo)産出、高(gāo)消耗的特點，畜禽糞便、作(zuò)物稭稈、食用菌渣等廢棄物量大(dà)面廣，對環境的污染不容忽視(shì)。以食用菌為(wèi)例，我省是食用菌大(dà)省，食用菌占全省種植業産值的11.7%，但(dàn)過去香菇中僅有(yǒu)7.5%的碳素被轉化利用，約29％的碳素殘存在菌渣中，約63%的碳素逃逸到大(dà)氣中。

近年來(lái)，通(tōng)過技(jì)術(shù)創新，這些(xiē)廢棄物對環境的污染大(dà)大(dà)減少(shǎo)，還(hái)變廢為(wèi)寶，變身循環農業的有(yǒu)機一環。在福清市漁溪鎮現代農業循環基地，省農科院副院長翁伯琦介紹，團隊曆時(shí)5年，重點突破了糞便污水(shuǐ)污染物快速減量化技(jì)術(shù)、微生(shēng)物發酵床大(dà)欄養豬關鍵技(jì)術(shù)、草生(shēng)菌栽培過程碳減排調控技(jì)術(shù)等28項相互鏈接的關鍵技(jì)術(shù)。如今，在基地裏，豬睡在發酵床上(shàng)，生(shēng)物菌既可(kě)作(zuò)為(wèi)飼料，又可(kě)吸收分解豬的排洩物，通(tōng)過循環利用，對周圍環境的污染減少(shǎo)了80%以上(shàng)，且豬肉各項指标均達到或高(gāo)于農業部綠色标準。

而對于食用菌渣，翁伯琦團隊則利用關鍵技(jì)術(shù)将其轉化為(wèi)有(yǒu)機肥。截至目前，翁伯琦團隊指導企業新建肥料生(shēng)産線4條，年消納菌渣4.64萬噸，畜禽糞便5.81萬噸，其他農業廢棄物2.12萬噸。

這些(xiē)新技(jì)術(shù)的推廣，帶來(lái)肉眼可(kě)見的增産增收。目前，上(shàng)述肥料已在蔬菜、果樹(shù)、水(shuǐ)稻、茶葉上(shàng)示範推廣52.5萬畝次，與習慣施肥相比，作(zuò)物增産率提高(gāo)5%～10%，有(yǒu)機肥替代化肥20%～31%。其社會(huì)效應也相當可(kě)觀，在省內(nèi)，翁伯琦團隊與多(duō)地市合作(zuò)建立核心示範區(qū)1509畝，溫室氣體(tǐ)減排5%以上(shàng)，創造經濟社會(huì)效益2100多(duō)萬元。

建可(kě)追溯體(tǐ)系，保障安全

在“6·18”綠色農業展館，“福建茶葉——物聯網+VR銷售平台”的廣告牌讓人(rén)眼前一亮。

實際上(shàng)，在去年“6·18”，由白水(shuǐ)岩茶業與福建國售網絡共同開(kāi)發的“茶管家(jiā)”互聯網+茶園管理(lǐ)平台就頗受矚目。該平台最大(dà)的特點是全程監控。茶葉的生(shēng)長、茶園的管理(lǐ)全程可(kě)視(shì)，解決了茶葉病蟲害防治、內(nèi)澇巡視(shì)等問題，減少(shǎo)了人(rén)力物力支出，同時(shí)也達到了茶葉生(shēng)産、管理(lǐ)可(kě)視(shì)化追溯。此外，依托互聯網，該平台還(hái)突破了物流、信息流等瓶頸，簡化銷售環節，讓消費者使用手機一鍵即把莊園茶采購到家(jiā)。

而今年，物聯網則在互聯網基礎上(shàng)有(yǒu)了延伸和(hé)擴展。憑借信息傳感設備，可(kě)采集茶葉生(shēng)長過程中的氣候、溫濕度、生(shēng)長周期等數(shù)據，茶客可(kě)時(shí)刻看到茶葉生(shēng)長的過程。

“現在，在不少(shǎo)茶葉基地，一部手機，一個(gè)手機VR設備，就可(kě)以實時(shí)了解茶園和(hé)茶葉制(zhì)作(zuò)車(chē)間(jiān)情況，從而判斷茶葉的品質和(hé)衛生(shēng)情況。産品綠色與否，不用看廣告。”福州雪峰高(gāo)山(shān)茶負責人(rén)介紹。

在壽甯縣下黨鄉，2015年通(tōng)過在茶廠、茶山(shān)上(shàng)架設30餘個(gè)探頭，開(kāi)發可(kě)視(shì)化預訂系統和(hé)農産品可(kě)追溯系統，由此國內(nèi)第一個(gè)可(kě)視(shì)化扶貧定制(zhì)茶園項目——“下鄉的味道(dào)”誕生(shēng)。茶園主通(tōng)過APP客戶端可(kě)以随時(shí)點擊查看茶園種植管理(lǐ)和(hé)茶葉生(shēng)産加工狀态，真正用創新技(jì)術(shù)實現了産品可(kě)追溯。依托該項目，茶農的收入翻番，達到每畝6000元，當年村集體(tǐ)收入逾20萬元。

目前，随着大(dà)數(shù)據、互聯網、雲計(jì)算(suàn)、物聯網等新一代信息技(jì)術(shù)與茶産業的跨界合作(zuò)，我省現代茶産業大(dà)數(shù)據生(shēng)态體(tǐ)系已見雛形。一些(xiē)偏遠山(shān)區(qū)本就擁有(yǒu)青山(shān)綠水(shuǐ)的優勢，新技(jì)術(shù)的發展更打破了交通(tōng)物流的禁锢，為(wèi)當地綠色産業發展帶去新希望。

（廈門(mén)網站(zhàn)建設文章來(lái)自百度新聞）